Bere birra fa bene alle ossa

Ricercatori spagnoli scoprono il segreto delle ossa sane.

Bere birra fa bene alle ossa

Uno studio recente suggerisce che le donne che bevono birra, regolarmente, hanno meno probabilità di soffrire di osteoporosi.

La notizia è stata segnalata dal Daily Telegraph di Londra: la birra contiene un tasso molto alto di silicio ed il silicio svolge un ruolo fondamentale nella formazione di tessuto osseo poichè rallenta il diradamento del tessuto osseo, principale causa di fratture, e ne stimola la formazione.

La birra è anche ricca di fitoestrogeni, un tipo di estrogeni che mantengono le ossa sane.

Le ossa sono costituite da una maglia di fibre, minerali, vasi sanguigni e dal midollo. Le ossa sane presentano tutti questi componenti molto vicini tra loro, in una formazione compressa e compatta. Sottoporre il proprio corpo a un aumento di peso mina la compattezza dell'intero sistema osseo per cui è buona norma tenere sotto controllo il proprio peso specialmente dopo i 40 anni.

I ricercatori che hanno condotto lo studio hanno chiesto a quasi 1.700 donne sane con una media di 48 anni un screening sulle loro abitudini in tema di birra. Una scansione del sistema osseo delle loro mani, effettuta con il sistema ad ultrasuoni ha evidenziato che le ossa appartenenti a bevitori di birra si presentano più dense.

La scelta dei ricercatori di focalizzarsi sulle mani ha un suo perchè. Le ossa delle dita delle mani delle donne, infatti, sono le prime a mostrare segni di osteoporosi.

Bere meno di una pinta al giorno, medi bevitori nella classifica dello studio, hanno comunque effetti benefici registrabili. Quindi anche piccole quantità di birra possono potenziare la salute delle ossa.

Francesca Bianchi





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