Quali sono i cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie?

L'autunno è la stagione dei cambiamenti. Cambia la luce, la temperatura, i colori e la durata del giorno. Cosa si deve mangiare per non cadere come foglie secchie nelle grinfie dei mali di stagione?

Ecco qualche consiglio:

• consumare verdure e frutta di stagione
• pasti equilibrati
• ridurre li sprechi

I Cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie: Perché è bene mangiare frutta e verdura di stagione?

Mangiare  frutta e verdura di stagione consente una maggiore sostenibilità perché con prodotti stagionali coltivati ​​localmente si hanno tanti vantaggi:

• è scelta migliore per l'ambiente
• sono più buoni
• sono in genere più economici
• si sostiene l'economia locale.

Cosa si trova in l'autunno?

Nella stagione autunnale si trovano ottimi frutti e verdure che forniscono vitamine, minerali e fibre alla nostra dieta ideali per contrastare i mali di stagione. 

Legumi: perché dovremmo mangiarli? I Cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie

Fagioli, ceci, lenticchie, piselli e soia, possono svolgere un ruolo importante in una dieta sana ed equilibrata. Sono fonti ricche di proteine ​​di origine vegetale che andrebbero abbondantemente integrate nella nostra dieta.

Cucinare con i legumi

I legumi possono essere buone alternative alla carne in quanto:

• sono poco costosi
• naturalmente a basso contenuto di grassi
• fonte di proteine, fibre e molte vitamine e minerali. 

Poiché sono una buona fonte di proteine, i legumi possono essere un'ottima alternativa per coloro che non mangiano carne, pesce o latticini e possono essere più sostenibili delle proteine ​​animali.

I legumi sono anche una scelta salutare per i carnivori. Possono essere aggiunti a tantissimi piatti per ottenere il migliore equilibrio nutrizionale possibile.

Il pranzo per piccoli e grandi con I cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie

In autunno comincia la scuola e il pranzo deve essere sano e divertente per un corretto apporto energetico e nutritivo dei bambini e dei ragazzi.

Una alimentazione varia, capire cosa vorrebbero mangiare i bambini e il giusto equilibrio degli alimenti sono fondamentali per una buona salute e per fornire tutti i nutrienti di cui si ha bisogno per rimanere in salute. 

Per gli adulti valgono le stesse regole. Basta mangiare in modo vario con alimenti bilanciati e sani e voilà il gioco è fatto.

I Cibi autunnali che aumentano le difese immunitarie: impariamo a sprecare meno per l'ambiente

I rifiuti alimentari e le bevande sprecati hanno un dannoso impatto economico, ambientale e sociale per questo motivo si dovrebbe cercare di ridurre i nostri sprechi alimentari e non solo. 

Ecco alcuni suggerimenti da mettere subito in partica:

• controllare le scadenze sulle etichette degli alimenti
• Congelare e non sprecare
• Usare gli avanzi per una cucina del riciclo salutare e buona

Una dieta equilibrata  ci fornisce energia e sostanze nutritive che rafforzano il nostro sistema immunitario in modo da prevenire stanchezza e mali di stagione.

Fonte

www.Healthline.com