Mangiare Bene nel mondo: Cucina Austriaca & co

Mangiare Bene fuori casa e all'estero

Mangiare Bene nel mondo: Cucina Austriaca & co

Al giorno d'oggi è molto difficile poter pranzare a casa, comodamente seduti al nostro tavolo, magari con la nostra famiglia riunita. Infatti i ritmi di lavoro spesso ci inducono a dover mangiare fuori: in bar, ristoranti, mense, fast food e pizzerie. 

Ovviamente questo tipo di alimentazione non è proprio salutare per il nostro stomaco e per il nostro organismo in generale. Comunque non bisogna disperare, ci sono infatti delle soluzioni veloci e soprattutto sane da seguire per un sano pasto fuori casa.

Ad esempio se si sceglie di mangiare al bar un buon pranzo potrebbe essere costituito da: panino con affettati magri, panino con verdure grigliate, panino tipo caprese o con formaggio magro, un toast prosciutto e formaggio oppure una piadina con affettati magri. 

Da evitare sono invece i panini con l’olio e altri grassi, con affettati non magri come salame o mortadella e i tramezzini che non saziano e sono molto grassi.

E se si è all'estero? Cosa scegliere? quali alimenti preferire?

Mangiare Bene: Cucina Austriaca non di solo Sacher 

Perché gli italiani vogliono mangiare bene ma cosa significa mangiare bene in Austria?

  • Assaporare dei piatti che hanno elementi italiani, francesi, tedeschi, slavi e ungheresi
  • Gustare una cucina leggera
  • Pietanze preparate con ingredienti di ottima qualità
  • Dolci deliziosi

Mangiare bene, ma dopo un buon pasto un giro di valzer…e le calorie si bruciano!

Per mangiare bene cosa ci consiglia Eva un’austriaca che vive in Italia?

  • Kaiserschmarrn: è una crepe molto alta, con uvetta e pinoli, con zucchero che viene servita calda con guarnizione di prugne cotte e panna montata. Buonissima può sostituire il secondo.
  • Gröstl mit speck und spigelei: patate con speck e uova. Delizioso!
  • Leberkäs: tipico street food, patè di fegato cotto al forno da mangiare con un panino. Prelibato.   

Mangiare Bene: Cucina Spagnola 

Mangiare Bene quando si viaggia è importante, allora la Cucina Spagnola è una delle migliori e più apprezzate al mondo. 

Perché gli italiani amano mangiare bene. Cosa significa mangiare bene in Spagna?

  • Assaporare dei piatti che hanno influenze arabe e forti radici regionali
  • Gustare una cucina che è divenuta una delle più apprezzate al mondo grazie ai suoi chef che sono i numeri uno
  • Pietanze preparate con ingredienti di ottima qualità

Mangiare bene, ma dopo un buon pasto un giro di flamenco…e le calorie si bruciano!

Per mangiare bene cosa ci consiglia Silvia una spagnola che vive in Italia?

  • Jamon cerrano pata negra: ottimo prosciutto di montagna di maiali selvatici. Ottimo soprattutto per i nostalgici del prosciutto nostrano.
  • Paella valenciana: famosissima e amatissima anche dagli italiani, la vera paella è di riso allo zafferena, pezzi di pesce, pollo, maiale e frutti di mare.
  • Tortillas: frittata alta in genre con patate, anche se si può preparare con qualsiasi ingrediente.
Mangiare Bene: Cucina Francese

Mangiare Bene e conoscere meglio la Cucina Francese

Perché gli italiani vogliono mangiare bene! Cosa significa mangiare bene in Francia?

  • Assaporare dei piatti della cucina numero uno per eccellenza in tutto il mondo
  • Gustare una cucina raffinata, creativa e di ricerca. La sua influenza nell’ambito culinario è così forte che moltissimi termini sono francesi  
  • Pietanze preparate con ingredienti di ottima qualità

Mangiare bene, ma le calorie come le smaltiamo? Una passeggiata sul lungo Senna e passa la paura.

Per mangiare bene cosa ci consiglia Claudine una francese che vive in Italia?

  • Baguette: il famosissimo pane francese croccante e fragrante è l’ideale per tutti gli insaccati e formaggi
  • Bouillabaisse: zuppa di pesce deliziosa e saporitissima.
Mangiare bene: Cucina Greca

Il cibo in viaggio diventa benessere, mangiare bene nel mondo fa conoscere popoli e tradizioni.  

Agli italiani piace mangiare bene! Cosa significa mangiare bene in Grecia?

  • Assaporare dei piatti che hanno delle origini antiche e dall’influenza turca
  • Gustare una cucina mediterranea equilibrata e salutare
  • Pietanze preparate con ingredienti di ottima qualità

Poi i dolci sono deliziosi!

Mangiare bene, ma dopo un buon pasto un giro di sirtaki…e le calorie si bruciano!

Per mangiare bene cosa ci consiglia Vasili un greco che vive in Italia?

  • Mousaka: agli italiani piace molto perché è simile alla parmigiana di melanzane. Patate, carne, besciamella, melanzane e pomodoro…buonissima.
  • Gyros: è dell’ottima carne marinata arrostita e servita con la pita il pane greco e yougurt. Per chi vuole può essere anche piccante.
  • Koriatiki: la famosissima insalata greca, olive, cetrioli, pomodori, feta...il formaggio greco, pepe, origano e cipolle. Ottima e fresca.
Mangiare Bene: Cucina Bulgara dall'est con gusto  

Si può mangiare sano ovunque nel mondo con gusto. Cosa significa mangiare bene in Bulgaria?

  • Assaporare dei piatti che hanno influenze greche, bizantine e turche.
  • Gustare una cucina a base di yogurt e carne
  • Pietanze preparate con ingredienti di ottima qualità

Mangiare bene, ma dopo un buon pasto una passeggiata sul Mar Nero…e le calorie si bruciano!

Per mangiare bene cosa ci consiglia Sonia una bulgara che vive in Italia?

  • Banitsa: sono involtini di sfoglia, ripieni di formaggio, yogurt e uova.
Mangiare Bene nel mondo: la Cucina Indiana

Agli italiani piace mangiare bene nel mondo. Cosa significa mangiare bene in India?

  • Assaporare dei piatti che sono vari e regionali. Ad esempio nel Maharastra si mangia prevalentemente vegetariano, Gujarat agrodolce, nelle regioni del nord si mangia molta carne , ma non quella di maiale, al sud si mangia piccante e a Goa il maiale che rimane come eredità dei portoghesi.
  • Gustare una cucina che usa spezie e colori
  • Pietanze preparate con ingredienti di ottima qualità

Mangiare bene, ma dopo un buon pasto un balletto bolliwooddiano…e le calorie si bruciano!

Per mangiare bene cosa ci consiglia un indiano che conosce il gusto degli italiani?

  • In Kerala tra massaggi e trattamenti di bellezza si mangia il meke molee che è dell’ottimo curry di pesce con latte di cocco
  • Thali: appetitoso mix vegetariano ottimo quello del sud
  • Tandoori: è il forno in coccio nel quale si cuoce di tutto…e molto bene

Si parte? Buon viaggio

Val Didi





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