Diario alimentare

Diario alimentare: Definizione e metodologia

Che cos’è il diario alimentare? Possiamo definirlo uno strumento utile per seguire una corretta e sana alimentazione.

Ma cosa si scrive sul diario alimentare? Nel diario alimentare si scrive tutto quello che si mangia in un giorno per imparare a mangiare in modo corretto e bilanciato.

Scrivendo ogni giorno sul diario alimentare ci si accorgerà di quanto cibo introduciamo nell’organismo e del perché lo facciamo.

Per iniziare si può tenere il diario alimentare per una settimana.

Le regole da seguire per la compilazione vanno rispettate per ottenere il massimo dei risultati:

cibo e bevande: scrivere tutto e subito
la quantità: quanto cibo abbiamo mangiato? Si possono usare come unità di misura bicchieri, piatti ecc.
dove e quando: è importante anche registrare il luogo in cui si è consumato il cibo e l’ora. Si possono anche aggiungere note sullo stato d’animo quando abbiamo magiato.

Il diario alimentare diventa un amico indispensabile, che si può tenere a portata di penna nella borsa anche in vacanza, quando si esagera con il cibo e si segue un'alimentazione più disordinata.

Val Didi