Alimentazione per colesterolo: cosa scegliere e cosa evitare

Il colesterolo è un problema di salute molto diffuso, che va contrastato con un'adeguata alimentazione

Quello del colesterolo è un problema comune a moltissime persone, il quale deve destare preoccupazione soprattutto nei soggetti in età avanzata ed in quelli in sovrappeso.

Più che di colesterolo, è più corretto parlare di ipercolesterolemia, ovvero di eccessiva presenza di colesterolo nel sangue.

Il colesterolo, infatti, non rappresenta di per se una minaccia alla salute; si tratta al contrario di una molecola naturalmente contenuta nel corpo, la quale svolge diverse funzioni utili all'organismo.

La contrario l'ipercolesterolemia è, invece, una seria minaccia alla salute, dal momento che la presenza di colesterolo nel sangue superiore ai livelli normali può comportare seri problemi di salute, quali ad esempio patologie circolatorie o anche infarti o ictus.

Ovviamente è consigliabile controllare a cadenze regolari i livelli di colesterolo nel sangue, e nel caso di ipercolesterolemia il medico saprà indicare le cure più adatte.

In ogni caso, comunque, la scelta accurata dei cibi sarà fondamentale per contrastare efficacemente questo problema.

Dovranno essere assolutamente evitati i cibi ricchi di grassi animali, quali ad esempio il tuorlo d'uovo, i crostacei, le carni grasse, la maionese, ed anche dei cibi molto pesanti ed elaborati, quali alcuni tipi di dolciumi.

Si dovranno prediligere dunque i cibi poco grassi e ricchi di fibre e di sostanze nutritive, come le verdure, la frutta, i cereali, ed anche alcuni integratori alimentari presenti in commercio.

E' sempre consigliabile, ovviamente, svolgere anche una sana attività fisica per ottimizzare l'efficacia della dieta.

Riccardo G.