La vitamina D

Dove si trova e cosa serve

La vitamina D rappresenta una componente fondamentale, soprattutto nell'alimentazione infantile.

Di questo gruppo, per la precisione, fanno parte 5 vitamine: la D1, la D2, la D3, la D4 e la D5. Di queste, le più importanti sono la D2, di origine vegetale, e la D3, di origine animale.

I raggi ultravioletti favoriscono la produzione e l'assorbimento di questo tipo di vitamine, tanto che d’estate si ha una sovrapproduzione che è utile anche per soddisfare il fabbisogno richiesto nei mesi invernali.

Le funzioni sono quelle di favorire l'assorbimento del calcio e del fosforo, così contribuendo al processo di mineralizzazione delle ossa ed al corretto funzionamento dei processi neuromuscolari.

In natura, è difficile trovare cibi con quantità significative di vitamina D: dosi interessanti sono contenute nel latte, nelle verdure a foglia verde, nei pesci grassi (come salmone e aringhe), nel fegato e nelle uova.

Si tratta, peraltro, di cibi poco amati dai più piccoli (fatta eccezione per il latte), per cui è consigliabile fare assumere ai nostri bambini degli integratori di queste vitamine così preziose per la loro crescita.

Le formulazioni più nuove, peraltro, sono anche di facile assunzione: si tratta per lo più di compresse spremibili direttamente in bocca quindi agevolmente somministrabili anche ai più piccolini.

Lia Caminiti