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sabato 18 giugno, 08:49Più olio extravergine d'oliva meno ictus
Uno studio in Francia afferma che l'olio extravergine d'oliva riduce il rischio ictus
Uno studio condotto dall'istituo di ricerca INSERM in Francia e pubblicato su Neurology afferma che gli anziani che usano olio extravergine d'oliva riducono il rischio di ictus rispetto agli anziani che non lo usano.
Lo studio aveva un campione di 7000 francesi oltre i 65 anni, è durato 5 anni ed ha utilizzato un metodo basato sull'osservazione.
Il risultato osservato è che il campione che usava l'olio extravergine d'oliva riduceva del 41% il rischio di ictus rispetto a chi non lo usa.
L'olio d'oliva per la sua composizione nutrizionale consente di mantenere sotto controllo il grasso addominale, la pressione arteriosa e il colesterolo soprattutto LDL.
L'olio d'oliva è tipico della dieta mediterranea, che include anche frutta, verdura, pesce e carboidrati.
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